ATELIER YOGA » libérer le plexus solaire » ET ATELIER CUISINE le 21 janvier 2023

Le plexus solaire est un ensemble de nerfs qui rayonnent tel un soleil dans la zone située au-dessus de l’estomac.(siège de samana vayu)

Il commande l’estomac, le foie, la rate, le pancréas et les reins. C’est lui qui régit l’énergie vitale, prânique, nécessaire au fonctionnement de ces organes.

Pour les yogis, c’est notre cerveau instinctif, émotionnel, siège de Manipura Chakra. C’est là que siège l’Intelligence du corps qui  règle et coordonne nuit et jour l’activité de nos organes.

Perturbé par les émotions négatives, les tensions de la vie quotidienne, il n’assure plus correctement toutes ses fonctions.

Nous développerons la conscience de ce plexus, l’apaiserons avant de l’éveiller.

La qualité de l’alimentation est très importante pour le bon fonctionnement du tube digestif et donc de la région du plexus. « Nous sommes ce que nous mangeons ».

Pour les yogis l’alimentation doit être saine pour le corps physique, le corps énergétique, le corps émotionnel et le corps intellectuel.

Une alimentation saine et vivante va développer l’énergie vitale, augmenter nos capacités de concentration, de mémoire et facilitera la méditation.

Atelier cuisine avec Claire Henquet

Découvrir la cuisine et la crusine avec une passionnée !

Nous ferons une sorte de buffet pour que vous pratiquiez le plus de recettes
possibles. Nous réaliserons une dizaine de plats pour réaliser un buffet : du salé et
des desserts.
Vous découvrirez différentes cuisines : crue, paléo, à un index glycémique bas, sans
lactose et sans gluten mais vraiment délicieuse… Sans doute vous découvrirez
beaucoup d’ingrédients que vous n’avez peut-être pas l’habitude d’utiliser : agar
agar, huile de coco, farine souchet…
Ce temps ensemble sera l’occasion de discussions sur l’alimentation santé : quelles
huiles utilisées, le matériel (blender, extracteur, cuit vapeur), des conseils de livres…
Ce sera en fonction des questions de chacun.
Le menu salé n’est pas encore fixé ! Je me réserve de puiser dans l’inspiration du
moment, en fonction de la météo, des légumes que je trouve. Comme ce sera l’hiver
j’ai envie de vous proposer des soupes, mes deux préférées : velouté de châtaignes
et une soupe crue d’épinards et peut-être une salade de chou chinois, une terrine de
blettes à la vapeur…
Pour les desserts : nous en réaliserons 3, tous crus : crème à la framboise, crème
crawmel (flanby revisité), crème chocolat-orange

Programme :

9h à 10h : Yoga

10h à 13 h : atelier cuisine et repas

14.30h à 16.30h : Yoga

Tarif : 65 euros

Renseignements : yogasalinelles@gmail.com 06 07 98 50 50 Corinne

Inscription : envoyer un chèque d’acompte de 35 euros à Association Chandra